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油炸蘑菇的家常做法(油炸蘑菇的家常做法酥脆)

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:悦刻旗舰商城   来源:悦刻正品直通车  查看:  评论:0
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大家好,贴饼今天给各位分享贴饼子的法和家常做法和面的一些知识 ,其中也会对贴饼子的面贴家常做法和面窍门进行解释,文章篇幅可能偏长 ,家常如果能碰巧解决你现在面临的做法问题 ,别忘了关注本站 ,和面现在就马上开始吧!窍门

本文目录

  1. 做粘饼子应该怎么和面
  2. 白面贴饼子怎么和面
  3. 锅贴饼子怎么和面

做粘饼子应该怎么和面

贴饼子要想做的贴饼松软好吃 ,和面是法和必不可少的技巧。正确的面贴和面步骤,一是家常将面粉倒入盆中 ,用手摊开 。做法

二是和面左手顺时针缓缓向盆中,倒入温水 ,切记一次不要倒入太多,窍门右手拿筷子搅拌 ,贴饼将面粉和水搅成絮状 。

三是用双手将所有絮状面揉在一起,揉成光滑的面团 。

四是盖好潮湿笼布醒面30分钟备用

白面贴饼子怎么和面

和面方法

1  、将面粉倒在盆里,用手摊开 。

2 、左手逆时针(或顺时针)缓缓向盆中倒水(切勿一次倒入太多水) ,右手拿一双筷子搅拌 ,将面粉和水一起搅拌成絮状。

3、双手用力将所有的絮状揉在一起 ,揉成面团 ,有干面的地方需要加少量水继续揉,直至所有的面团揉在一起,形成比较光滑的面团 ,这样揉出来的面团不粘手也不沾盆 。

4、揉好的面团留在盆中 ,盖上保鲜膜或潮湿的笼布(防止水分蒸发 ,出现干皮) ,静静饧发30-60分钟。

5 、饧发好以后,将面团取出 ,在案板上撒些面粉,将面团揉至光滑。

锅贴饼子怎么和面

盆里倒入300克玉米面,然后倒入适量的开水,用筷子搅成面絮状 ,晾温了  ,在放100克面粉  ,玉米面和白面比例是3比1,在加3克酵母再加点温水活成面团,然后把面团放入玉米面絮里一起揉,揉成柔软的面团,盖上保鲜膜,醒发15分钟后,在揉一揉排出里面的空气 ,锅热了 ,就可以贴饼子了 。

关于贴饼子的家常做法和面到此分享完毕 ,希望能帮助到您 。

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